Turizm Haberleri - Son Dakika Turizm Haber Güncel Gelişmeler

Bursa turizmine rota çiziliyor

Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği’nin 2026 Yılı 2. Olağan Meclis Toplantısı, Birlik ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz ile üye belediye başkanlarının katılımıyla gerçekleştirildi. Kentin uzun yıllardır en büyük eksikliklerinden biri olarak kabul edilen ve geleceğe dönük kamu yatırımlarına yön verecek üst ölçekli ‘Bursa Turizm Master Planı’ toplantının ana gündem maddesi oldu. Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği ve Büyükşehir Belediyesi’nin paydaşlığında yürütülen ‘Turizm Master Planı’ hazırlanması süreci kapsamında meclis toplantısı öncesinde Kapadokya Üniversitesi’nden uzman akademisyenler Bursa’da ağırlandı. Prof. Dr. Bilgehan Gülcan, Doç. Dr. Halil Burak Sakal, Dr. Öğr. Üyesi Avşin Ayhan ve Arş. Gör. Fatıma Tüzzehra Albayrak’tan oluşan heyet adına Doç. Dr. Halil Burak Sakal ile Prof. Dr. Bilgehan Gülcan master planın kapsamına dair sunumlarını gerçekleştirdi. Şehrin tüm paydaşlarıyla bir araya gelerek saha araştırmaları ve istişare toplantıları yürütecek olan akademik heyetin çalışmaları doğrultusunda başlatılan sürecin yaklaşık 6 ay sürmesi öngörülüyor. Bursa’ya özel somut bir eylem planının da hazırlanacağı çalışma; kültürel mirastan gastronomiye, İznik’in inanç turizminden, termal fırsatlara, Uludağ’ın 4 mevsim değerlendirilmesinden ulaşım ve dijital pazarlamaya kadar geniş bir yelpazeyi kapsayacak. Türkiye’deki başarılı şehir örneklerinin de incelenerek kente uygun modelin geliştirileceği bu stratejik belge, Bursa’daki kamu kurumlarının 2027 yılı ve sonrasında hayata geçireceği tüm turizm yatırımlarında temel rehber işlevi görecek. ORTAK AKILLA BELİRLENECEK Toplantıda kentin turizm vizyonuna dair önemli açıklamalarda bulunan Birlik ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Bursa’nın turizm potansiyelini yılın geneline yaymayı hedeflediklerini belirterek, “Bursa’mız; UNESCO Dünya Mirası alanlarından Hanlar Bölgesi'ne, Uludağ’dan termal kaynaklarımıza, gastronomi değerlerimizden İznik’in inanç mirasına kadar eşsiz bir potansiyele sahip. Ancak bu zenginliği sürdürülebilir kılmak, uluslararası rekabet gücümüzü artırmak ve turizm gelirlerimizi kent geneline yaymak için bütüncül, bilimsel verilere dayalı bir yol haritasına ihtiyacımız var. Turizm Master Planı ile Bursa’mızın uzun yıllardır hissettiği en büyük eksikliği gideriyoruz. Bursa Büyükşehir Belediyemiz ve tüm paydaşlarımızla birlikte şehrimizin turizm vizyonunu belirleyecek, 2027 ve sonrası dönemin stratejik yatırımlarına hep birlikte yön vereceğiz” ifadelerini kullandı.

Malatya'nın geleceğine güçlü yatırımlar

İstanbul’da, A Haber tarafından düzenlenen zirvede, 'Şehirlerde Gençlik ve Spor' konulu panelde konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, 6 Şubat depremlerinin ardından kentte yürütülen çalışmalara ilişkin değerlendirmelerde bulunarak, Malatya’nın yalnızca yeniden inşa edilmediğini, geleceğin ihtiyaçlarına cevap verecek modern ve çok merkezli bir şehir olarak planlandığını belirtti. Başkan Er, Malatya’nın yeniden ayağa kaldırılmasında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliği ve bakanlıkların yoğun gayretlerinin önemli rol oynadığını ifade etti. Yerel yönetimlerle merkezi idare arasında güçlü bir koordinasyon bulunduğunu vurgulayan Başkan Er, yürütülen çalışmalarla şehrin geleceğinin yeniden şekillendirildiğini kaydetti. “MALATYA’DA 125 BİN BAĞIMSIZ BÖLÜM İNŞA EDİLDİ” 6 Şubat depremlerinde Malatya’nın ağır hasar alan şehirlerden biri olduğunu hatırlatan Başkan Sami Er, kentte yürütülen çalışmaların büyüklüğüne dikkat çekti. Malatya’da yaklaşık 125 bin bağımsız bölümün, konut ve iş yerleriyle birlikte hayata geçirildiğini belirten Başkan Er, bu sürecin yalnızca yapıların yeniden yapılmasından ibaret olmadığını ifade etti. Yeni yerleşim alanları planlanırken Malatya’nın demografik yapısının korunmasına önem verdiklerini belirten Başkan Er, vatandaşların komşularından ve akrabalarından kopmadan, alıştıkları sosyal çevrelerde yaşamlarını sürdürebilmeleri için planlamalar yapıldığını dile getirdi. “MALATYA’YI ÇOK MERKEZLİ BİR ŞEHİR HALİNE GETİRİYORUZ” Malatya’nın geçmişte tek merkezli bir şehir yapısına sahip olduğunu belirten Başkan Er, eski çarşı merkezinin büyük ölçüde zarar görmesinin şehrin sosyal ve ekonomik hayatını da etkilediğini ifade etti. Yeni planlamayla bu yapının değiştirildiğini kaydeden Er, farklı bölgelerde yeni yaşam ve ticaret merkezleri oluşturulduğunu söyledi. Şehircilik çalışmalarında sosyal ve ekonomik ayrışmayı azaltmayı hedeflediklerini vurgulayan Başkan Sami Er, özellikle çevre yolunun alt ve üst kesimleri arasındaki farklılıkları ortadan kaldıracak modern yerleşim alanlarının oluşturulmasına önem verdiklerini belirtti. ASELSAN'IN İLK YERLİ VE MİLLİ TELEFONU MALATYA'DA ÜRETİLECEK Malatya’nın yeniden yapılanma sürecinde sanayi alanlarının da kapsamlı biçimde ele alındığını ifade eden Başkan Er, şehir merkezinde hasar gören ve zamanla çöküntü alanlarına dönüşen sanayi bölgelerinin şehir dışına taşınması yönünde çalışmalar yürütüldüğünü kaydetti. Sanayide verimliliği ve ekonomik hareketliliği artırmak amacıyla sektörel kümelenmeyi esas aldıklarını belirten Er; mobilya, tekstil, metal ve döküm gibi farklı sektörlerin belirli alanlarda bir araya getirilmesinin hedeflendiğini ifade etti. Gıda toptancılarından depolama alanlarına kadar farklı sektörlerin ihtiyaçlarının da planlamaya dahil edildiğini aktaran Er, bu çalışmaların Malatya’nın üretim kapasitesini güçlendireceğini vurguladı. Başkan Er, kentte geleceğin sanayisini oluşturmak için çalıştıklarını belirterek, ASELSAN'ın ilk yerli ve milli telefonu Malatya'da üreteceğini de müjdeledi. “MALATYA’NIN GELECEĞİNİ BÜTÜNCÜL BİR ANLAYIŞLA PLANLIYORUZ” Yaklaşık 30 yıllık belediyecilik tecrübesini Malatya’nın yeniden yapılanma sürecine yansıttıklarını belirten Başkan Er, şehircilik, ulaşım, sanayi, turizm ve ekonomik gelişimin birbirinden bağımsız düşünülemeyeceğini ifade etti. Malatya'da 35 milyar liralık altyapı çalışması yaptıklarını aktaran Başkan Er, bunun yanında ulaşım konusunda ciddi bir çalışma yürüttüklerini de söyledi. MALATYA SANAYİSİNE VE TURİZMİNE BÜYÜK ÖNEM Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, şehrin geleceğini sanayi, turizm ve altyapı yatırımlarıyla güçlendirmeyi hedeflediklerini belirtti. Malatya’nın tarihi ve kültürel değerlerini turizmle buluşturmak için çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Başkan Sami Er, gastronomiden kültür ve sanata, spordan uluslararası organizasyonlara kadar farklı alanlarda şehrin tanıtımına katkı sunan etkinlikler gerçekleştirdiklerini kaydetti. Arslantepe’nin tarihi ve kültürel mirasını ön plana çıkardıklarını belirten Başkan Er, Arslantepe Yarı Maratonu, dağ bisikleti organizasyonları, Kültür Yolu Festivali ve satranç turnuvaları gibi etkinliklerle Malatya’nın turizm potansiyelini geliştirmeyi amaçladıklarını ifade etti. Er, şehrin sahip olduğu değerleri daha geniş kitlelere tanıtarak Malatya’yı önemli bir turizm destinasyonu haline getirmek istediklerini vurguladı. “MALATYA’NIN ALTYAPISINI BAŞTAN YENİLİYORUZ” Şehrin gelişimi için altyapı yatırımlarına da büyük önem verdiklerini belirten Başkan Er, Malatya’da kapsamlı bir altyapı yenileme çalışması yürüttüklerini söyledi. Kanalizasyon ve yağmur suyu hatları başta olmak üzere altyapı sistemlerinin yenilendiğini kaydeden Başkan Er, “Malatya’da yalnızca üstyapıyı değil, şehrin geleceğini doğrudan ilgilendiren altyapıyı da yeniliyoruz. Yürüttüğümüz çalışmalarla mevcut altyapı sistemlerini modernize ediyor, şehrimizi uzun yıllar hizmet verecek bir yapıya kavuşturuyoruz” ifadelerini kullandı. 43 SPOR TESİSİMİZ YÜKSELİYOR Malatya'da toplam 63 spor tesisini planlamaya aldıklarını kaydeden Başkan Er, şunları kaydetti; “Gençlerimizin kendilerini geliştirebilecekleri, vakitlerini verimli değerlendirebilecekleri ve geleceğe daha güçlü hazırlanabilecekleri alanlar oluşturmayı önemsiyoruz. Bu kapsamda şu anda 43 spor yatırımımız bulunuyor. Bu yatırımlarımızın bir kısmı tamamlandı, bir kısmında çalışmalarımız devam ediyor, diğer projelerimizi de hayata geçirmek için hazırlıklarımızı sürdürüyoruz. Kaynarca-Melekbaba bölgemizde tamamladığımız spor kompleksimiz de bu anlayışımızın önemli örneklerinden biri. Sosyoekonomik açıdan desteğe ihtiyaç duyan bölgelerimizdeki çocuklarımızın ve gençlerimizin spor olanaklarına daha kolay ulaşmasını istiyoruz. Kompleksimizde 1500 seyirci kapasiteli stadyum, 1000 kişilik kapalı spor salonu, kapalı halı saha ve farklı spor branşlarına yönelik alanlar bulunuyor. İnşallah Gençlik ve Spor Bakanımızın Malatya ziyaretinde bu tesisimizin açılışını gerçekleştireceğiz.” 7/24 AÇIK KÜTÜPHANEMİZ GENÇLERİMİZİN HİZMETİNDE 'Malatya’yı kütüphaneler şehri yapacağız' anlayışıyla bölgenin en kapsamlı kütüphanesinin yanı sıra kentin her noktasına kütüphane inşa ettiklerini dile getiren Başkan Er, “Gençlerimize yönelik çalışmalarımızın önemli bir ayağını da kütüphanelerimiz oluşturuyor. Şehir Kütüphanemizi yaklaşık 3 bin 200 metrekarelik alanda, 7 gün 24 saat hizmet verecek şekilde düzenledik. Özellikle üniversite öğrencilerimizin, üniversiteye hazırlanan gençlerimizin ve KPSS ile ALES gibi sınavlara çalışan vatandaşlarımızın rahat bir ortamda ders çalışabilmelerini istedik” diye konuştu.

Kayseri Büyükşehir'den Erciyes için özel mesai

Yaklaşık 1.100 metre uzunluğundaki parkuruyla Türkiye’nin önemli ve dikkat çeken dağ kızağı tesislerinden biri olacak projede ray hattı ve teknik sistemlerin montaj çalışmaları devam ederken, tesisin hizmet ve idare binası da yükseliyor. Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Erciyes Kayak Merkezi’nin dört mevsim turizm potansiyelini artırmak ve ziyaretçilere yeni deneyimler sunmak amacıyla hayata geçirdiği dağ kızağı projesinde çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Kış turizminin yanı sıra yılın her döneminde yerli ve yabancı turistleri ağırlaması hedeflenen Erciyes’te, yeni yatırımın tamamlanmasıyla birlikte bölgenin sosyal, sportif ve eğlence olanaklarının daha da çeşitlendirilmesi amaçlanıyor. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın Erciyes’i 12 ay boyunca canlı bir turizm merkezi haline getirme vizyonu doğrultusunda yürütülen proje, dağın dört mevsim turizm kimliğine katkı sağlayacak önemli yatırımlar arasında yer alıyor. Bin 100 Metrelik Parkurda Teknik Çalışmalar Devam Ediyor Outdoor Factory tarafından hayata geçirilen dağ kızağı tesisinde, yaklaşık 1.100 metre uzunluğundaki parkurun kurulum çalışmaları sürüyor. Ray hattının montajı ve birleştirme işlemleriyle birlikte güvenlik mekanizmaları, sensörler ve kontrol sistemlerine ilişkin teknik uygulamalar eş zamanlı olarak gerçekleştiriliyor. Proje kapsamında istasyonun iç bölümündeki teknik donanımların montajı, elektrik sistemlerine yönelik hazırlıklar ve ray hattındaki birleştirme çalışmaları da planlanan takvim doğrultusunda ilerliyor. Hizmet ve İdare Binası da Yükseliyor Dağ kızağı projesinde mekanik ve teknik kurulum çalışmalarının yanı sıra tesisin hizmet ve idare binasının yapımı da devam ediyor. Bina ve çevre düzenlemesine yönelik çalışmaların ilerlemesiyle birlikte, tesisin ziyaretçileri karşılayacak ve işletme faaliyetlerini destekleyecek alanlarının da tamamlanması hedefleniyor. Böylece proje, yalnızca dağ kızağı parkurundan ibaret bir yatırım olmanın ötesinde, ziyaretçilerin kullanımına yönelik fiziki alanları ve teknik altyapısıyla bütüncül bir turizm tesisi olarak Erciyes’e kazandırılacak. Erciyes’te Gündüz ve Gece Kızak Keyfi Yeni tesisin öne çıkan özelliklerinden biri de gece kızak deneyimi olacak. Gün batımının ardından da kullanılabilmesi planlanan dağ kızağı, Erciyes’te akşam saatlerinde de ziyaretçilere farklı bir aktivite imkânı sunacak. Bu uygulamayla ziyaretçilerin dağda geçirdiği zamanın artırılması ve Erciyes’in günün farklı saatlerinde de cazibe merkezi olması hedefleniyor. Teknolojik uygulamalarla desteklenecek tesiste, ziyaretçilerin birbirleriyle yarışmasına imkân tanıyan sistemlerin de yer alması planlanıyor. Sürüş sürelerinin skorboard üzerinden takip edilebilmesi ve performansların karşılaştırılabilmesi sayesinde dağ kızağı deneyiminin interaktif bir eğlenceye dönüştürülmesi amaçlanıyor. Tesis bünyesinde kurulacak otomatik fotoğraf çekim altyapısıyla ziyaretçilerin sürüş anlarının kayıt altına alınması ve bu anıların paylaşılabilir içeriklere dönüştürülmesi de planlanıyor. Erciyes’in Dört Mevsim Turizm Hedefine Katkı Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından sürdürülen yatırımlarla Erciyes’in yalnızca kış aylarında değil, yılın dört mevsiminde tercih edilen bir turizm merkezi olması hedefleniyor. Dağ kızağı projesinin tamamlanarak hizmete alınmasıyla birlikte Erciyes’in mevcut turizm altyapısının güçlendirilmesi, ziyaretçilere sunulan deneyimlerin çeşitlendirilmesi ve Kayseri’nin turizm potansiyelinin daha ileriye taşınması amaçlanıyor. Çalışmaları devam eden tesisin, gerekli hazırlıkların tamamlanmasının ardından yeni sezonda hizmete açılması planlanıyor.

Mardin’in asırlık lezzetleri Münih’te sahne alıyor

Türk ve Alman gastronomi ile konaklama sektörü temsilcilerini bir araya getirecek olan “Lezzet Birleştirir” etkinliği, 16 Ekim 2026 Cuma günü Münih’teki Munich Marriott Hotel City West’te gerçekleştirilecek. Saat 12.00–18.00 arasında düzenlenecek organizasyonda Mardin, kentin köklü yemek kültürünü temsil eden Leyli Muse Mutfak ekibiyle yer alacak. Şeflerden Canlı Yemek Şovu Etkinlikte Leyli Muse Mutfak’ı ve Mardin mutfağını temsil edecek olan Şef Nihat Erdoğan, Şef Nilgün Işıktaş ve Şef Kadir Alper, düzenleyecekleri canlı yemek şovuyla uluslararası konuklara görsel ve lezzet dolu bir deneyim sunacak. Üç deneyimli şef, yöresel yemeklerin hazırlanış tekniklerinin yanı sıra Mardin sofralarının paylaşma geleneğini ve bu lezzetlerin arkasındaki kültürel mirası da katılımcılara aktaracak. Yerel Yönetim ve Gastronomi El Ele Mardin’in gastronomi elçilerinin yanı sıra Artuklu Belediye Eş Başkanı Mehmet Ali Amak da heyette yer alacak. Yerel yönetim ve gastronomi temsilcilerini aynı uluslararası platformda buluşturan organizasyon, Mardin’in tanıtımına ve kültürel diplomasisine önemli katkı sağlamayı hedefliyor. Kültürler Arası Köprü ve Yeni İş Birlikleri Türkiye’nin farklı bölgelerinden lezzetlerin de vitrine çıkacağı etkinlik; Türk ve Alman sektör temsilcileri arasında deneyim paylaşımını artırmayı, kültürler arası etkileşimi güçlendirmeyi ve turizm ile gastronomi alanında yeni iş birliği fırsatları yaratmayı amaçlıyor.

İnegöl’de 3. Uluslararası İnegöl Araştırmaları Sempozyumu için hazırlıklar başladı

Sempozyum, 6-8 Mayıs 2027 tarihlerinde gerçekleştirilecek. İnegöl Belediyesi, şehrin geçmişi ile geleceği arasında köprü kurmayı amaçlayan Şehir Araştırmaları Merkezi organizasyonu kapsamında 3. Uluslararası İnegöl Araştırmaları Sempozyumu için çalışmalarını başlattı. Sempozyumun 2027 yılı Mayıs ayında yapılması planlanıyor. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, sempozyumun lansmanında yaptığı konuşmada, “Bugün itibariyle 3. Uluslararası İnegöl Araştırmaları Sempozyumu sürecimizi başlatıyoruz” dedi. Taban, İnegöl’ün geçmişi ile geleceği arasında köprü kuran çalışmalara bir yenisini daha eklemenin gururunu yaşadıklarını ifade etti. İNEGÖL’ÜN ÖNEMİ VURGULANDI Başkan Taban, İnegöl’ün coğrafi ve kültürel önemine dikkat çekerek, “İnegöl, sanayisi, tarımı, turizmi ve kültürel değerleriyle bereketli bir şehir. Bu özellikler, şehrimizi sürekli büyüyen ve gelişen bir yer haline getiriyor” dedi. İnegöl’ün Türkiye’nin bir özeti olduğunu belirten Taban, “Kültürlerin başkenti olarak da ifade edebiliriz” diye ekledi. Sempozyum detayları Sempozyum, 6-7-8 Mayıs 2027 tarihlerinde gerçekleştirilecek. İnegöl’ün tarihi, göçler, sosyal hayat, ekonomi, tarım, turizm ve kültürel miras gibi konuların ele alınacağı sempozyumda, ayrıca 2026-2035 yıllarının “Aile 10 Yılı” ilan edilmesi dolayısıyla aile ve kadın teması, çevre, enerji ve sürdürülebilirlik gibi konulara da yer verilecek. Sempozyum Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. Murat Doğdubay, sempozyumun amacının İnegöl’ün geçmişini bilimsel yöntemlerle anlamak ve geleceğine katkı sunmak olduğunu belirtti. Sempozyuma, yerli ve yabancı akademisyenler, araştırmacılar, sivil toplum kuruluşları temsilcileri ve yerel yöneticilerin katılabileceği ifade edildi. Katılım ve bildiri yayın süreci hakkında detayların https://sempozyum.inegol.bel.tr adresinde yayınlandığı belirtildi. İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay da, sempozyumun düzenlenmesinde emeği geçen üniversitelere ve akademisyenlere teşekkür ederek, “İnegöl, köklü tarih, zengin kültürel mirası ve güçlü sanayisi ile bilimsel araştırmayı hak eden bir şehirdir” dedi.

Kayseri potansiyeli Adana Lezzet Festivali'nde tanıtıyor

Adana Valiliği tarafından düzenlenen 10. Adana Lezzet Festivali’ne katılan Kayseri, kentin sahip olduğu zenginlikleri ulusal ölçekte tanıtıyor. Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Kayseri Valiliği iş birliğiyle açılan stantta, şehrin tarihî ve turistik değerlerinin yanı sıra köklü mutfak kültürü ve coğrafi işaretli ürünleri de ziyaretçilerle buluşturuluyor. Kayseri’nin kendine özgü lezzetlerinin tanıtıldığı stantta, kentin kültürel mirası ve turizm destinasyonları hakkında da bilgi veriliyor. Böylece Kayseri’nin yalnızca gastronomi alanındaki zenginliği değil, tarihî birikimi ve turizm potansiyeli de ön plana çıkarılıyor. Kayseri İl Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun tarafından ziyaretçilere Kayseri’nin tarihî ve kültürel mirası, turizm potansiyeli, gastronomi zenginliği ve coğrafi işaretli ürünleri hakkında bilgilendirmelerde bulunuluyor. Kayseri Standına Yoğun İlgi 2027 Türk Dünyası Kültür Başkenti ve 2029 Dünya Spor Başkenti ilan edilen Kayseri, sahip olduğu değerlerle ulusal ve uluslararası alandaki tanıtım çalışmalarını sürdürüyor. Adana Lezzet Festivali kapsamında kurulan Kayseri standı da vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Kayseri Büyükşehir Belediyesi, kentin kültürel, turistik ve gastronomik değerlerini farklı şehirlerde tanıtarak Kayseri’nin marka değerine katkı sunmaya devam ediyor.

Kadim şehirlerin mutfakları Muratpaşa’da buluştu

Muratpaşa Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen forumda, farklı ülkelerden gelen belediye heyetleri kendi mutfaklarına özgü lezzetleri ve gastronomi kültürlerini anlatan sunumlar gerçekleştirdi. Kadim şehirlerin yüzyıllar boyunca şekillenen yemek kültürlerinin paylaşıldığı forumda, mutfağın toplumlar arasında kültürel bağ kuran önemli bir unsur olduğuna dikkat çekildi. ‘TURİZMİN YAPISI DEĞİŞECEK’ forumda yaptığı konuşmada, kültürel mirasın korunması ve turizmin kültür ekseninde geliştirilmesi konusunda ortak çalışmaların önemini vurgulayan Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, dünya turizminin gelecekte kültürel miras, gastronomi, arkeoloji, folklor ve etnografya gibi özel ilgi alanlarına daha fazla yöneleceğini ifade etti. Yüksek teknoloji ve yapay zekanın etkisiyle turizm anlayışının da dönüşeceğini belirten Başkan Uysal, “Bundan 10 yıl sonra herkesin kendi turizm hikayesi olabilecek. Turizmin yapısı değişecek” dedi. Muratpaşa Belediyesi’nin yöresel yemeklerin korunması ve tanıtılması için yürüttüğü çalışmalara da değinen Uysal, gıda hijyeni ve güvenliği standartlarını oluşturmak amacıyla ‘Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı’ isimli bir programı hazırladıklarını, yöresel yemekleri tescil ettirmek üzere çalışmalar yürüttüklerini söyledi. Belediye tarafından işletilen ‘Antalya Lokantası’nda da Antalya’nın coğrafi işaretli yemeklerinin ziyaretçilerle buluşturulduğunu belirten Uysal, kültürel mirasın korunmasına yönelik çalışmaları sürdüreceklerini söyledi. ANTALYA USULÜ TAHİNLİ PİYAZ DÜNYA MUTFAKLARIYLA BULUŞTU Forumun sunum bölümünün ardından katılımcı şehirlerin heyetleri, kendi mutfak kültürlerinden örnekleri stantlarda tanıttı. Farklı coğrafyaların yemeklerini bir araya getiren stantlarda yöresel ürünler sergilenirken konuklar, ülkelerinin geleneksel lezzetlerini tanıma ve tatma fırsatı buldu. Başkan Ümit Uysal da stantları ziyaret ederek farklı ülkelerin mutfaklarından ürünleri deneyimledi. Muratpaşa Belediyesi standında ise Antalya mutfağının öne çıkan lezzetlerinden tahinli piyaz sunuldu. Etkinlik, farklı şehirlerin mutfak kültürlerini aynı çatı altında buluşturarak gastronominin kültürler arası paylaşımda üstlendiği rolü ortaya koydu. KONUK HEYETLER YÖRESEL LEZZETLERİNİ TANITTI Uluslararası Kaleiçi Old Town Festivali kapsamında Polonya ve İtalya da geleneksel mutfakları tanıtılan ülkeler arasında yer aldı. İtalya’nın Gradara Belediye Başkanı Filippo Gasperi ülkesinin geleneksel lezzetlerinden piadinayı tanıttı. İnce ve mayasız ekmeğin roka ve yumuşak peynirle sunulduğunu belirten Gasperi, Türk mutfağına ilişkin düşüncelerini ise şöyle aktardı: “Türkiye’de gerçekten harika ve çok çeşitli bir mutfak kültürüyle karşılaştım. Sebzeler, et yemekleri ve birbirinden farklı soslarla oldukça zengin bir yemek kültürü var. Bu nedenle kendimizi aynı Akdeniz kültürünün bir parçası olarak hissediyoruz. Hepimiz Akdeniz’in ortak kültürel mirasından geliyoruz.” Polonya’nın Łomża Belediye Başkan Yardımcısı Grzegorz Mandziuk, ülkelerine özgü el yapımı ürünleri ziyaretçilerle buluşturdu. Stantta ekşi mayalı çavdar ekmeği, geleneksel yöntemlerle hazırlanan mantarlar, bal ve yöresel tatlılar yer aldı. Türk mutfağını çok sevdiğini belirten Mandziuk, yemek çeşitliliğinin kendisini etkilediğini ve her ziyaretinde farklı lezzetler denemeye çalıştığını söyledi. Forum kapsamında ayrıca, katılımcı şehirler arasında kültürel iş birliğini güçlendirmeyi amaçlayan deklarasyon imzalandı.

GastroAntep'te gastronomi, tarih ve kültür buluştu

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep) kapsamında konferans programı gerçekleştirildi. “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla düzenlenen festivalde; üretimden restoran kimliğine, konaklama deneyiminden mutfak kültürünün aktarılmasına kadar pek çok konu paneller ve söyleşilerde ele alınıyor. Şeflerin uygulamalı atölye çalışmaları da ziyaretçilerle buluşuyor. Konferans programında sunum yapan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep’in dünya gastronomi ekosistemindeki yerini ve yükseliş potansiyelini yemekler üzerinden değerlendirdi. Şahin, kentin gastronomi alanındaki gelişim sürecine ve bu doğrultuda yürütülen çalışmalara da değindi. ŞAHİN: “BU BEREKET VE MEDENİYET BİZE EMANET” Sunumunun ardından konuşan Şahin, Gaziantep’in gastronomi gücünü Mezopotamya’nın bilgeliği, Fırat’ın bereketi ve kentin tarihi mirasıyla ilişkilendirdi. Gaziantep’in sahip olduğu değerlerin korunarak geleceğe taşınması gerektiğini vurgulayan Şahin, şöyle konuştu: “Biz diğer şehirlerden Mezopotamya’nın bilgeliği, Fırat’ın bereketi ve bu coğrafyanın sunduğu zenginlikle ayrışıyoruz. Bu medeniyet, bu coğrafya ve 12 bin yıllık tarih bize emanet. Sofra deyip geçmeyin, büyük aileyi, kültürün kuşaklar arasında aktarılmasını da korumak zorundayız. Büyük sofrayı yeniden kurmalı, büyük aileyi yeniden inşa etmeliyiz.” Gaziantep’in yemek kültürünün yalnızca lezzetlerden ibaret olmadığını belirten Şahin, misafirperverlik ve paylaşma geleneğinin de bu kültürün temel parçaları olduğunu söyledi. Şahin, “Bir misafir geldiğinde sofraya bir tabak daha koymak, bu kültürün özüdür. Çocuklarımız bizi izliyor ve yaptıklarımızı tekrar ediyor. Kültürün aktarılmasında hepimize sorumluluk düşüyor” dedi. “YEREL LEZZETLERİ DÜNYAYA TANITMALIYIZ” Gaziantep gastronomisinin uluslararası alanda hak ettiği yere ulaşması için yerel ürünlerin ve mutfak kültürünün daha güçlü tanıtılması gerektiğini ifade eden Şahin, şeflere ve sektör temsilcilerine birlikte çalışma çağrısı yaptı. Gaziantep’in peyniri ve sumağı gibi yerel ürünlerinin yeni lezzetlerle buluşturulabileceğini kaydeden Şahin, gastronomide hedefin kentin tanınırlığını ve pazarını büyütmek olduğunu belirtti. Şahin, “Birbirimizi yormak yerine pastayı büyütelim. Bu yolculukta hak ettiğimiz yere ulaşmak için vazgeçmeden çalışmalıyız” diye konuştu. VALİ YARDIMCISI UYGUR: “ORGAZASYON, GAZİANTEP’E KATMA DEĞER SAĞLIYOR” Gaziantep Vali Yardımcısı Bülent Uygur da konuşmasında Kültür Yolu Festivali’nin ülke genelindeki etkisine ve Gaziantep’e sağladığı katkıya değindi. Ülke genelinde binlerce etkinlikle toplumun farklı kesimlerine ulaşan festivalin, özellikle gastronomi ve kültür şehirlerinde turizm hareketliliğini artırdığını ifade eden Uygur, organizasyonun Gaziantep’e önemli bir katma değer sağladığını söyledi. MHP Gaziantep Milletvekili Sermet Atay ise Gaziantep’in yemek kültürünün yanı sıra tarihi mirası ve sanayisiyle de öne çıktığını vurguladı. Atay, kentte günün her saatinde yemek bulunabilmesinin Gaziantep’in canlı şehir yaşamını yansıttığını ifade etti.

552 bin kişi mağarayı görmek için geldi

Trabzon’un tarihi, kültürel ve doğal zenginlikleri, 2026 yılında da ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekmeye devam ediyor. Trabzon Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hizmet veren kentin önemli turizm destinasyonları, yılın ilk 9 ayında 552 bin 823 ziyaretçiyi ağırladı. ZİYARETÇİLERİN TERCİHİ ATATÜRK KÖŞKÜ Ziyaretçi sayısında ilk sırada Atatürk Köşkü yer aldı. Ocak-Eylül 2026 döneminde köşkü 299 bin 866’sı yerli, 48 bin 175’i yabancı olmak üzere toplam 348 bin 41 kişi ziyaret etti. Atatürk Köşkü’nün ziyaretçi sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20 arttı. Trabzon’un doğal turizm değerlerinden Çal Mağarası da yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekti. Mağarayı yılın ilk 9 ayında 82 bin 611’i yerli, 72 bin 646’sı yabancı olmak üzere toplam 155 bin 257 kişi ziyaret etti. KIZLAR MANASTIRI’NDA YÜZDE 46 ARTIŞ Kızlar Manastırı ise ziyaretçi sayısındaki yükselişle dikkat çekti. Tarihi manastır, 2026’nın ilk 9 ayında 28 bin 991 ziyaretçiyi ağırladı. Manastırın ziyaretçi sayısı, 2025’in aynı dönemine göre yüzde 46 artış gösterdi. Trabzon’un tarihini ve kültürel mirasını ziyaretçilere aktaran Trabzon Şehir Müzesi de yılın ilk 9 ayında 20 bin 534 ziyaretçiyi ağırladı. TRABZON’U DÖRT MEVSİM TERCİH EDİLEN DESTİNASYON YAPACAĞIZ Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamada, şehrin sahip olduğu tarihi, kültürel ve doğal zenginliklerin turizme kazandırılması ve ziyaretçi deneyiminin geliştirilmesine yönelik çalışmaların sürdüğü belirtildi. Açıklamada, “Şehrimizin sahip olduğu tarihi, kültürel ve doğal zenginlikleri daha geniş kitlelerle buluşturmak, turizm çeşitliliğini artırmak ve Trabzon’u dört mevsim tercih edilen bir turizm destinasyonu haline getirmek için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz” ifadelerine yer verildi.