Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA

#Iklim Değişikliği

Beyoğlu Haber - Iklim Değişikliği haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Iklim Değişikliği haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Antalya’daki 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi'nde akıllı teknolojiler öne çıktı Haber

Antalya’daki 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi'nde akıllı teknolojiler öne çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle düzenlenen kongrede, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve yeni teknolojiler bilim insanları tarafından ele alındı. Tarım ve Orman Bakanlığı destekleriyle; Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğinde düzenlenen “5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi” Antalya’da gerçekleştirildi. “Kimyadan Beslenmeye Gıda Sistemleri” temasıyla 4 gün süren kongre, ulusal ve uluslararası düzeyde akademisyenleri, bilim insanlarını ve sektör temsilcilerini buluşturdu. Etkinlikte gıda alanındaki yenilikçi teknolojiler, mevcut riskler ve geleceğe yönelik fırsatlar kapsamlı şekilde ele alındı. Katılımcılar, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik ekseninde bilimsel sunumlar ve oturumlarla bilgi ve deneyim paylaşımında bulundu. Kongrede “Gıda İşleme Teknolojileri, İlişkili Kayıplar ve Güncel Teknolojik Yaklaşımlar” başlıklı sunum yapan Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Müge Arslan, gıda işleme süreçlerinde besin öğesi kayıplarının önemine dikkat çekti. Arslan, pişirme yöntemleri, depolama koşulları ve çevresel faktörlerin besin değerini etkilediğini belirterek, buharda pişirme ve mikrodalga gibi yöntemlerin besin korunumu açısından daha avantajlı olduğunu ifade etti. Ayrıca kızartma işlemlerinde zararlı bileşiklerin oluşabileceğini vurguladı. Kongrede ayrıca çok sayıda akademisyen tarafından iklim değişikliği, mikotoksin riskleri, gıda zehirlenmeleri, fonksiyonel gıda tasarımı ve mikrobiyota etkileşimleri gibi başlıklarda sunumlar gerçekleştirildi. Bilimsel oturumlarda gıda analizinde yeni yaklaşımlar ve sürdürülebilir üretim modelleri de değerlendirildi. Etkinlik, gıda bilimi alanında güncel gelişmelerin ele alındığı önemli bir platform olarak tamamlandı.

Trakya çiftçisinden ortak bildiri Haber

Trakya çiftçisinden ortak bildiri

Edirne genelindeki üreticilerin artan girdi maliyetleri karşısında yaşadığı ekonomik darboğaz, bölgedeki 5 Ziraat Odası Başkanı’nın ortak ses yükseltmesiyle gündeme taşındı. Keşan, Uzunköprü, Meriç, Enez ve Lalapaşa Ziraat Odası Başkanları, mazot ve gübre fiyatlarındaki aşırı artışın tarımsal üretimi durma noktasına getirdiğini belirterek hükümete acil destek çağrısında bulundu. Edirne’nin tarım yükünü sırtlayan Ziraat Odası Başkanları, yayımladıkları ortak basın açıklamasıyla girdi maliyetlerindeki devasa yükselişi rakamlarla gözler önüne serdi. 2024 yılından bu yana çiftçinin alım gücünün yarı yarıya düştüğünü vurgulayan başkanlar, "Biz üretmezsek Türkiye aç kalır" uyarısında bulunarak ek destekleme talep etti. İklim değişikliği, kuraklık riskleri ve bölgesel savaşların enerji fiyatlarına etkisi, Edirneli üreticiyi zorlu bir sınavla karşı karşıya bıraktı. Keşan Ziraat Odası Başkanı Hasan Şen, Uzunköprü Ziraat Odası Başkanı Cemal Durmaz, Meriç Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Türkkan, Enez Ziraat Odası Başkanı Mehmet Oskan ve Lalapaşa Ziraat Odası Başkanı Taner Öztürk tarafından imzalanan ortak metinde, tarımsal desteklemelerin enflasyon ve zamlar karşısında anlamını yitirdiği ifade edildi. ALIM GÜCÜ YARI YARIYA DÜŞTÜ Başkanlar, desteklemelerin ilk açıklandığı dönem ile 2026 yılı Nisan ayı arasındaki uçurumu somut verilerle paylaştı. Yapılan hesaplamaya göre; destekleme miktarı açıklandığında 14.2 litre mazot alabilen bir üretici, bugün aynı parayla ancak 8 litre mazot alabiliyor. Benzer şekilde, başlangıçta 44 kilo Üre gübresi alınabilirken, güncel fiyatlarla bu miktar 19 kiloya kadar gerilemiş durumda. "EK DESTEKLEME ELZEMDİR" Sadece Şubat 2026 ile Nisan 2026 arasındaki değer kaybının dahi %20 seviyesine ulaştığını belirten oda başkanları, üretimin sürdürülebilirliği için şu talepleri dile getirdi: “Destekleme ödemelerinin tamamı, T.C. kimlik numarası ayrımı gözetilmeksizin derhal hesaplara yatırılmalıdır. 2024 Ağustos ayı ile güncel piyasa fiyatları arasındaki fark, çiftçiye "Ek Destek" olarak tanımlanmalıdır. Gıdanın stratejik bir silah olduğu unutulmamalı, üreticinin tarladan kopmasının önüne geçilmelidir.” "BİZ ÜRETMEZSEK TÜRKİYE AÇ KALIR" Açıklamanın sonunda, tarımsal üretimin sadece çiftçinin değil, tüm halkın mutfağını ilgilendirdiği vurgulanarak; "Ziraat Odaları olarak görevimizi yapıyor ve ileride yaşanacak sorunları şimdiden söylüyoruz. Biz üretmezsek Türkiye aç kalır" denildi.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.