Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA

#Fatma Şahin

Beyoğlu Haber 24 - Fatma Şahin haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Fatma Şahin haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Gaziantep'te Ata Tohumları filizleniyor Haber

Gaziantep'te Ata Tohumları filizleniyor

Ata tohumlarının korunmasından akıllı tarım uygulamalarına, sürdürülebilir üretimden çocukların doğayla buluşmasına kadar birçok etkinliğe ev sahipliği yapan şenlikte, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, gıda güvenliğinin stratejik önemine dikkat çekerek ata tohumlarını kentin en değerli kaynaklarından biri olarak nitelendirdi. Gaziantep’in yüzyıllardır süregelen tarımsal birikimini korumak, yerel tohum çeşitliliğini gelecek nesillere aktarmak ve doğa dostu üretim anlayışını yaygınlaştırmak amacıyla düzenlenen şenlik, Festival Park’ta kapılarını açtı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı organizasyonunda, Özge Şahin’in sunumuyla gerçekleştirilen programda çiftçiler, üreticiler, çocuklar ve vatandaşlar tarımın geçmişiyle geleceğini aynı alanda deneyimleme fırsatı buldu. Şenliğin ilk gününde Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, protokol üyeleri ve çocuklarla birlikte stantları gezerek yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı. Çocuklara bitkiler, hayvanlar ve tarımsal üretim süreçleri uygulamalı olarak anlatılırken modern, sürdürülebilir ve doğa dostu tarım teknikleri tanıtıldı. Açılış konuşmaları öncesinde Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınma, tarımsal üretim ve çiftçilere yönelik desteklerini anlatan tanıtım filmi katılımcılarla buluşturuldu. ŞAHİN: BİZ TOHUMA DÖNDÜK Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, açılış konuşmasında iklim değişikliği, kuraklık, su kaynaklarının korunması ve ata tohumlarının yaşatılmasının önemine dikkat çekti. Gaziantep’te hayata geçirilen tarımsal kalkınma modelinin Türkiye’ye ve dünyaya örnek olmasını hedeflediklerini belirten Şahin, yerel tohumların korunmasının yalnızca tarımsal değil, aynı zamanda kültürel bir sorumluluk olduğunu vurguladı. Şahin, konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Allah'ın izniyle bu Gaziantep modeli bütün Türkiye'ye, bütün dünyaya örnek olacak. Evliya Çelebi bütün dünyayı dolaşıyor. Buraya gelince Şehr-i Ayıntab-ı Cihan diyor. Suyun gözü. Suyun gözünde su kalmadı. Öyle heder ettik ki dünyayı. Kendi elimizle doğayı bozuyoruz. Hiç kimsenin buna hakkı yok. O yüzden kent planlamacısını doğa dostu, tarım dostu yapmak zorundayız. Ata tohumu, ana tohumu. Ne oldu bunlara? Sahip çıkmazsak ya yanıp gidiyor. Ya kuraklıkta gidiyor ya selde gidiyor. Biz şimdi bankamızı kurduk. Bunların hepsi burada. Sof domatesinin tohumu burada. Bu burada olduğu sürece sof domatesi eski domates gibi kokacak. O yüzden tohum takas deyip geçmeyin. Biz tohuma döndük.” GIDA POLİTİKASI, SAVUNMA SANAYİ KADAR ÖNEMLİ Tarımda su yönetiminin ve üreticinin ekonomik açıdan güçlendirilmesinin öncelikli hedefler arasında yer aldığını ifade eden Başkan Şahin, Büyükşehir Belediyesi’nin içme suyu, tarımsal sulama, ata tohumu ve çiftçi desteklerini bütüncül bir anlayışla ele aldığını söyledi. ATA TOHUMLARINDAN AKILLI TARIMA 3 GÜNLÜK ŞENLİK Festival Park’ta 22-24 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilen 3’üncü Geleneksel Tohum Takas ve Doğa Dostu Tarım Şenliği, her yaştan ziyaretçiyi toprağın ve üretimin dünyasıyla buluşturacak. Üç gün boyunca yerel ve ata tohumlarının tanıtılacağı etkinlikte tohum takası, fide dikimi, kompost yapımı, doğa dostu tarım atölyeleri, akıllı tarım uygulamaları, söyleşiler ve çeşitli etkinlikler düzenlenecek. Çocukların tarımı uygulamalı öğrenmesine olanak sağlayan şenlik, üreticiler arasında bilgi ve deneyim paylaşımını güçlendirirken Gaziantep’in yerel tohum zenginliğinin korunmasına ve sürdürülebilir tarım bilincinin yaygınlaştırılmasına katkı sunacak.

Türk mutfağının geleceği Gastroantep’te konuşuldu Haber

Türk mutfağının geleceği Gastroantep’te konuşuldu

GastroAntep kapsamında düzenlenen paneli gazeteci, mutfak kültürü yazarı ve gurme Ahmet Örs yönetti. Panele Sayfiye ve Papalina restoranlarının kurucusu Erhan Ece, Develi Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Develi, Sahan Restoran Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, Hamdi Restaurant Kurucusu Hamdi Arpacı ile Homage Hospitality ve Tariria Kurucusu Bekir Kaya katıldı. “TÜRK GASTRONOMİSİNİN KAPTANI GAZİANTEP MUTFAĞI” Nuri Develi, Türk gastronomisini bir takıma benzeterek, “Türk gastronomisi bir takım olsaydı bu takımın kaptanı Gaziantep mutfağı olurdu” dedi. Erhan Ece ise Gaziantep mutfağının Türk mutfağının lokomotif unsuru olduğunu ve uluslararası alanda ülkeyi temsil edebilecek nitelik taşıdığını belirtti. Ece, “Asıl hedefimiz özgünlüğümüzü, kökenimizi kaybetmeden uluslararası alana çıkmak olmalı. Yapılabilecek, sürdürülebilir ve güçlü konseptler hazırlamalıyız” ifadelerini kullandı. Tahir Tekin Öztan, yemeklerin aslına uygun yapılması ve yozlaştırılmaması gerektiğini vurgulayarak, “Türk mutfağına en büyük hizmet aslını korumaktır. İnovasyonu sadece sunumda ve tanıtımda kullanmalıyız” diye konuştu. ATA TOHUMUNUN KORUNMASI VURGULANDI Hamdi Arpacı, Gaziantep’in kebapla tanışması, kebap kültürünün gelişimi ve kebap tarihi üzerine değerlendirmelerde bulundu. Panelin moderatörü Ahmet Örs de ata tohumlarının korunmasına yönelik çalışmaların önemini aktardı. Programın sonunda Başkan Fatma Şahin, panelistlere plaket takdim etti. Etkinlik, hatıra fotoğrafı çekilmesinin ardından sona erdi.

GastroAntep'te gastronomi, tarih ve kültür buluştu Haber

GastroAntep'te gastronomi, tarih ve kültür buluştu

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep) kapsamında konferans programı gerçekleştirildi. “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla düzenlenen festivalde; üretimden restoran kimliğine, konaklama deneyiminden mutfak kültürünün aktarılmasına kadar pek çok konu paneller ve söyleşilerde ele alınıyor. Şeflerin uygulamalı atölye çalışmaları da ziyaretçilerle buluşuyor. Konferans programında sunum yapan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep’in dünya gastronomi ekosistemindeki yerini ve yükseliş potansiyelini yemekler üzerinden değerlendirdi. Şahin, kentin gastronomi alanındaki gelişim sürecine ve bu doğrultuda yürütülen çalışmalara da değindi. ŞAHİN: “BU BEREKET VE MEDENİYET BİZE EMANET” Sunumunun ardından konuşan Şahin, Gaziantep’in gastronomi gücünü Mezopotamya’nın bilgeliği, Fırat’ın bereketi ve kentin tarihi mirasıyla ilişkilendirdi. Gaziantep’in sahip olduğu değerlerin korunarak geleceğe taşınması gerektiğini vurgulayan Şahin, şöyle konuştu: “Biz diğer şehirlerden Mezopotamya’nın bilgeliği, Fırat’ın bereketi ve bu coğrafyanın sunduğu zenginlikle ayrışıyoruz. Bu medeniyet, bu coğrafya ve 12 bin yıllık tarih bize emanet. Sofra deyip geçmeyin, büyük aileyi, kültürün kuşaklar arasında aktarılmasını da korumak zorundayız. Büyük sofrayı yeniden kurmalı, büyük aileyi yeniden inşa etmeliyiz.” Gaziantep’in yemek kültürünün yalnızca lezzetlerden ibaret olmadığını belirten Şahin, misafirperverlik ve paylaşma geleneğinin de bu kültürün temel parçaları olduğunu söyledi. Şahin, “Bir misafir geldiğinde sofraya bir tabak daha koymak, bu kültürün özüdür. Çocuklarımız bizi izliyor ve yaptıklarımızı tekrar ediyor. Kültürün aktarılmasında hepimize sorumluluk düşüyor” dedi. “YEREL LEZZETLERİ DÜNYAYA TANITMALIYIZ” Gaziantep gastronomisinin uluslararası alanda hak ettiği yere ulaşması için yerel ürünlerin ve mutfak kültürünün daha güçlü tanıtılması gerektiğini ifade eden Şahin, şeflere ve sektör temsilcilerine birlikte çalışma çağrısı yaptı. Gaziantep’in peyniri ve sumağı gibi yerel ürünlerinin yeni lezzetlerle buluşturulabileceğini kaydeden Şahin, gastronomide hedefin kentin tanınırlığını ve pazarını büyütmek olduğunu belirtti. Şahin, “Birbirimizi yormak yerine pastayı büyütelim. Bu yolculukta hak ettiğimiz yere ulaşmak için vazgeçmeden çalışmalıyız” diye konuştu. VALİ YARDIMCISI UYGUR: “ORGAZASYON, GAZİANTEP’E KATMA DEĞER SAĞLIYOR” Gaziantep Vali Yardımcısı Bülent Uygur da konuşmasında Kültür Yolu Festivali’nin ülke genelindeki etkisine ve Gaziantep’e sağladığı katkıya değindi. Ülke genelinde binlerce etkinlikle toplumun farklı kesimlerine ulaşan festivalin, özellikle gastronomi ve kültür şehirlerinde turizm hareketliliğini artırdığını ifade eden Uygur, organizasyonun Gaziantep’e önemli bir katma değer sağladığını söyledi. MHP Gaziantep Milletvekili Sermet Atay ise Gaziantep’in yemek kültürünün yanı sıra tarihi mirası ve sanayisiyle de öne çıktığını vurguladı. Atay, kentte günün her saatinde yemek bulunabilmesinin Gaziantep’in canlı şehir yaşamını yansıttığını ifade etti.

Gaziantep'te uluslararası çocuk kampı sona erdi Haber

Gaziantep'te uluslararası çocuk kampı sona erdi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından kentte ilk kez düzenlenen Uluslararası Çocuk Müzik Kampı’nda genç müzisyenler, sanat ve eğitimin ortak çatısı altında bir araya geldi. Kampın sonunda, Büyükşehir Belediyesi Onat Kutlar Tiyatro Salonu’nda düzenlenen kapanış programında çocuklar, aldıkları eğitimler doğrultusunda yeteneklerini sergiledi. Programda ayrıca kampa katılan öğrencilere sertifikaları takdim edildi. ATEŞ: BİZLER ŞEHRİMİZİN KÜLTÜR VE SANAT HAYATINA KATKI SAĞLAMAK AMACIYLA GÖREV ALAN HİZMETKARLARIYIZ Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Bilim Daire Başkanı Hüseyin Ateş, kapanış programında yaptığı konuşmada kampın faydalarına değinerek, “Bizler Gaziantep Büyükşehir Belediyesi olarak şehrimize çeşitli alanlarda güçlü vizyonla şehrimizin kültür ve sanat hayatına katkı sağlamak amacıyla görev alan şehrin hizmetkarlarıyız. Biz ekibimle birlikte çok güçlü bir ekibiz. Burada çocuklarımıza en az bizler kadar, anne babalar kadar değer veren kıymetli hocalarımız var. Onlara bir teşekkür etmeyi istiyorum” diye konuştu. Konuşmasının devamında Müzik Akademisi’nin kurulduğunu belirten Ateş, “Bir müzik akademisi kurduk. Müzik akademimizin sınavına en az 1000 öğrencimiz katıldı. Bu 1000 öğrencinin içerisinden çeşitli alanlarda 160 öğrencimiz seçildi. 160 öğrencimiz 2 yıl boyunca bu eğitime devam edecekler. Bu çocuklarımız objektif bir sınavla ve adil bir şekilde seçildiler. Bunun sonunda 1700 saatlik bir eğitim almış olarak en azından müzikle ilgili temelle yoğurularak hayatlarına şekil vermelerini hedefliyoruz. Bu hem akademik alanındaki başarılarına hem de kültür sanat alanında güzel bir yol izleyecekleri düşündüğümüz çok kıymetli bir iş. Bu vizyonu bize sağlayan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’e çok teşekkür ederim" diye konuştu. Gaziantep Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı Müdürü Adil Çete, yaptığı konuşmada çocukların aldığı eğitimin önemine vurgu yaparak, “Bugün Türkiye'de bir ilki gerçekleştirdiler. Bu kampa katılan çocukların çok şanslı olduğunu düşünüyorum. Sadece bir müzik kampı değildi. Müziğin dışında da yapmış oldukları etkinlikleri sahnenin ön tarafında da görüyorsunuz. Birbirinden kıymetli hocalardan bir hafta boyunca çok özel eğitimler aldılar” diye konuştu. Kamp Koordinatörü ve Çocuk Sanat Merkezi Piyano Eğitmeni Reneta Popovıch Çavdar, kapanış programında yaptığı konuşmada çocukların deneyimleyerek öğrenmelerine dikkat çekerek, “Bir hafta boyunca çok eğlenceli ve farklı bir şekilde programlarımız vardı. Bu kamp bizim için harika bir deneyimdi. Tüm çalışanlara sonsuz teşekkür etmek istiyorum. İstanbul'dan, Almanya'dan, Urfa'dan, Mersin'den, Kıbrıs'tan, Suriye'den, çocuklar bizlere katıldı. Bu sadece müzik değildi. Çocuklar bir hafta boyunca, beş gün boyunca sanatın her dallarıyla tanıştı. Burada sergilerini, emeklerini gösterdiler. Resimden, sanatlardan, cam atölyelerden, seramikten, mozaik gibi. Çok güzel bir ortam, sıcak, eğlenceli, dolu bir beş gün biz geçirdik” ifadelerini kullandı. Kamp süresince çocuklar, teknik becerilerini geliştirerek müziği daha geniş bir perspektiften tanıma fırsatı buldu. Farklı dönemleri ve bestecileri keşfeden öğrenciler, müzikal işitme ve yorumlama becerilerini geliştirmeye yönelik eğitimler aldı. Eğitimlerde ayrıca farklı öğretmenlerin bilgi ve deneyimleri öğrencilerle paylaşıldı. Gaziantep’te ilk kez hayata geçirilen bu uluslararası müzik kampının, genç yeteneklerin sanatsal gelişimine katkı sunmasının yanı sıra kentin kültür ve sanat yaşamına da yeni bir renk ve değer katması hedeflendi. Çocuklar beş gün boyunca bireysel piyano ve keman derslerinin yanı sıra solfej, müzik tarihi, Prodigy, enstrüman tanıtımları, koro, orkestra ve toplu müzik çalışmaları gibi farklı alanlarda eğitim aldı.

Gaziantep'te yarım asırlık hasret sona erdi Haber

Gaziantep'te yarım asırlık hasret sona erdi

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Kılavuzlu Barajı Sulama Projesi’nin İslahiye ve Nurdağı’nda tamamlanan pompaj alanını ziyaret ederek sistemi ilk kez çalıştırdı. Başkan Şahin’in ilk tuşa basmasıyla ova suyla buluştu. İslahiye ve Nurdağı ilçelerindeki tarım arazilerinin sulanması açısından büyük önem taşıyan, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile DSİ iş birliğinde yürütülen Kılavuzlu Barajı Sulama Projesi’nin yüzde 84’ü tamamlandı. Kılavuzlu Ana Kanalı’nda proje kapsamında P11-1 kısmı için 4, P12 kısmı için ise 5 pompanın yapımı tamamlandı. Çalışmaların tamamlanmasıyla İslahiye ve Nurdağı ilçelerinde yaklaşık 8 bin hektar arazi suyla buluştu. Proje ile ise toplamda 15 bin 151 hektar tarım arazisi suyla buluşacak. Pompaların bulunduğu alanda Başkan Fatma Şahin, ilk tuşa basarak sistemi devreye aldı. Kanaldan alınan su, pompalar aracılığıyla 70 ve 90 metre seviyelerine basınçlandırılarak kapalı sistem üzerinden arazilere ulaştırılıyor. Cazibeli sulama sistemi sayesinde enerji maliyetleri düşerken çiftçiler, daha düşük giderlerle daha verimli üretim yapma imkanına kavuşuyor. ŞAHİN: SUYUN OLDUĞU YERE HAYAT GELİYOR VE BU PROJEYLE DE BUNU BİRLİKTE BAŞARMIŞ OLACAĞIZ Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, projenin 25 yıllık bir hayal olduğunu belirterek, “’Sen istersen o bir hayal değildir’ diyorlar. Bunu başarmış bir ekibin bir parçası olmaktan büyük bir onur duyuyoruz. Toprak çok mühim. Akıllı tarım bu baktığınız zaman çok önemli. Bereketli hilalin ortasındayız. Toprağın ürünün en güzeli, en kalitelisi burada. Büyük bir tecrübe var. 50 yıllık beklenti var. Suyun olduğu yere hayat geliyor ve bu projeyle de bunu birlikte başarmış olacağız.” dedi. Programda ayrıca Nurdağı Kaymakamı Nurullah Cemil Erciyas, İslahiye Kaymakamı Emre Oğuztürk, Nurdağı Belediye Başkanı Mehmet Yıldırır, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, ilçe ziraat odası başkanları ve ilgili yetkililer yer aldı. Programda söz alan protokol üyeleri, projenin ilçeler ve bölge açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek çiftçilere sağlayacağı ekonomik katkının altını çizdi.

Gaziantep'te Başkan Şahin üzüm hasadına katıldı Haber

Gaziantep'te Başkan Şahin üzüm hasadına katıldı

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, İslahiye ilçesi Altınüzüm Mahallesi’nde üzüm hasadına katılarak çiftçilerle bir araya geldi. Akıllı tarımın yaygınlaştırılması ve modern sulama yöntemlerinin hayata geçirilmesi amacıyla projeler üreten Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda, Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı öncülüğünde İpekyolu Kalkınma Ajansı işbirliğinde Altınüzüm Sulama Kooperatifi’ne ait tarlada depremde hasar gören 11 kuyu ve 3000 dekar alanın kapalı sulama sisteminin tamiratı yapıldı. Normal sisteme göre iki kat daha fazla verim veren telli terbiye sistemi kurularak yönteminin yaygınlaşması sağlandı. Başkan Şahin de desteklerden yararlanan çiftçilerle birlikte üzüm hasadı gerçekleştirdi. Şahin ayrıca antioksidan içeriği bağlamında en zengin çeşitlerden birisi olan Antep Karası Üzüm çeşidinin özellikleri hakkında bilgi aldı. ŞAHİN: BİZE DÜŞEN BU BEREKETLİ HİLALİ SUYLA KAVUŞTURMAKTI Başkan Fatma Şahin, hasat sonrası yaptığı açıklamada İslahiye Ovası’nı suyla buluşturan çalışmaların içerisinde yer aldığını belirterek şunları söyledi: “Baktığımız zaman üzüm gerçekten şifa. İçinde demir var, içinde D vitamini var, içinde hafızayı geliştiren özel bir mineraller var. Bu bölgenin en büyük ürünü altın üzüm gerçekten altın. Bize düşen bu bereketli hilali suyla kavuşturmaktı. Bugün bu suya kavuşmasında hem bakanlarımızın hem vekillerimizin çok büyük emeği var.” Başkan Fatma Şahin, konuşmasının devamında telli bağ sisteminin verimliliği artırdığını ifade ederek, “Şimdi kooperatif başkanlarımız, oda başkanlarımız bütün sistemi telli bağa çevirmemiz gerektiğini söylüyorlar. Buranın güneş enerjisi, daha önce 5 MW yapmıştık, şimdi 25 MW ilave, yatırım gerekiyor. Rabbim verecek en güzel meyveyi vermiş, toprağı vermiş, güneşin en güzelini vermiş. Bize de burayı yeşil ekonomiye dönüştürmek, akıllı tarımı kullanmak gerektiğini belirtiyoruz. Çiftçimizin cebi rahatlayınca aile ekonomisi rahatlayacak, şehir ekonomisi rahatlayacak.” dedi. Altınüzüm Sulama Kooperatif Başkanı Fatih Cihan ise konuşmasında Başkan Fatma Şahin’e yaptığı destekler için teşekkür ederek, “Tarıma verdiğimiz destek, yakıt destekleri, tohum destekleri ben gözlemleyebildiğim kadar Türkiye'de eşi yok. Buradaki altyapı yatırımı ile bu ova kurtuldu” dedi.

Gaziantep Büyükşehir'den Yaz Okulları kapanışı Haber

Gaziantep Büyükşehir'den Yaz Okulları kapanışı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından çocukların yeni eğitim dönemine daha iyi hazırlanması, sporla tanışması ve yeteneklerini keşfetmesi amacıyla gerçekleşen Yaz Okulları’nın kapanış programı yapıldı. Gaziantep'te yaz dönemi boyunca 85 tesiste 187 kurstan 93 bin öğrenci yararlandı. Öğrenciler yaz döneminde spor, bilim, sanat, kültür, teknoloji, mesleki eğitimler, değerler eğitimi, doğa kamplarında çeşitli etkinliklerle hem eğlenceli hem de öğretici vakit geçirdi. Kapanış programında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Gazi Mustafa Kemal Atatürk, Fatih Sultan Mehmet koreografisi yapıldı. Programında devamında Erbane Grubu eserler icra ederken Ezgi Sanatçısı Celal Karatüre sevilen ilahilerini genç ve çocuklarla birlikte söyledi. Tüm salonun eşlik ettiği ilahilerle yaz okulu öğrencileri, unutulmaz bir kapanış programı yaşadı. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Başkan Fatma Şahin programda yaptığı konuşmada çocuklara okumanın önemine vurgulayarak Aziz Sancar’ı, Ali Kuşçu’yu ve Uluğ Bey’i örnek göstererek tarihteki önemli kişilerden örnekler verdi. Konuşmasında Başkan Fatma Şahin, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin eğitime destek verdiği destekleri ve “Eğitim Şehri Gaziantep” hedefi için yapılan yatırımlardan bahsederek şunları söyledi: “Hiç kimse kitap bulamadığı için az okumasın diyerek çocuk kütüphanelerini, bebek kütüphanelerini açtık. Okullarımızda Cumhuriyetimizin Yüzüncü Yılı anısına yüz kütüphane yaptık. Okumayı çok güzel şekilde yapmamız, anlamamız, uygulamamız ve dünyayı cennete dönüştürmemiz lazım. Bu topraklarda yetişen ilim adamlarını okuyacağız. Cumhurbaşkanımız ‘Spor ne kaybetme üzüntüsü ne kazanma sevincidir. Spor özgüvendir’ diyor. Özgüvenle ay yıldızlı bayrağımızı bütün dünyada dalgalandıracağız. Bunu birlikte başaracağız. Bu şehri eğitim, bilim, spor, kültür ve sanatla dünyaya tanıtacağız. Gaziantep Modeli’ni, dünya modeli haline getirmeyi siz başaracaksınız.” Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürü Önder Arpacı ise konuşmasında yaz okullarında emeği geçenlere teşekkür ederek, “Gençlerimizin gözlerinde inancı, aşkı, sevdayı, tarihi, medeniyeti, tüm değerlerimizi görmenin mutluluğu yaşıyoruz. Vatanı, milleti, bayrağı, ay yıldızı, hilali görmenin mutluluğu yaşıyoruz. Gençler bizlerin geleceği yarının büyükleri. O yüzden okullarınızı almış olduğunuz eğitimin yanında yaz boyunca çok güzel etkinliklere imza attınız” ifadelerini kullandı. Gaziantep İl Müftüsü Mustafa Soykök de yaptığı konuşmada Yeniden Buhara Gaziantep’i gençler ve çocukların inşa edeceğini aktararak, “Gaziantep’imiz yavrularımızla bir ilim, bir medeniyet şehridir. Gelecekten ümitliyiz. İnsan sadece fiziksel varlığıyla değil ruhuyla da insandır. Çocuklarımız yaz okullarımızda çok kıymetli aktiviteler gerçekleştirdiniz” dedi.

Gaziantep’te modern aşevi hizmete girdi Haber

Gaziantep’te modern aşevi hizmete girdi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından yapımı tamamlanan ve tam otomasyon sistemiyle üretim gerçekleştiren modern aşevi, hizmet vermeye başladı. Hijyenik, güvenli ve kaliteli yemek üretimi sağlayan tesis, Büyükşehir Belediyesi’nin günlük yemek dağıtım ihtiyacını karşılayacak kapasitesi, modern teknolojik altyapısı ve vatandaşların da yararlanabileceği imkanlarıyla Türkiye’deki sayılı örneklerden biri olarak öne çıkıyor. Haydi Ekmek Fabrikası içerisinde hizmet veren aşevi, tam kapasiteyle günlük 50 bin kişilik yemek üretme kapasitesine sahip. Tam otomasyon sistemiyle hazırlanan hijyenik, güvenli ve lezzetli yemekler, vatandaşlarla buluşturuluyor. Tesisle birlikte, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından dağıtımı gerçekleştirilen günlük sıcak çorbalar ile Ramazan ayı boyunca vatandaşlara ulaştırılan iftar yemekleri bu merkezde hazırlanacak. Mutfak Sanatları Merkezi’nin deneyimi ve gastronomi alanındaki birikimiyle hazırlanan yemeklerle, lezzet ve kalite standardının daha da yükseltilmesi hedefleniyor. İLERLEYEN SÜREÇTE ET SATIŞI DA BAŞLAYACAK Tesis, hijyenik koşulları ve otomasyon sisteminin yanı sıra çorba makineleri, otomatik pilav pişirme robotları, çorba robotları ve son teknoloji fırınlarıyla dikkat çekiyor. Aşevinin ikinci bölümünde ise et işleme alanı yer alacak. Kesilmiş gövde halinde tesise getirilen etler burada işlenerek, ilerleyen süreçte uygun fiyatlarla vatandaşların satışına sunulacak. ŞAHİN: BU YAPTIĞIMIZ ÇALIŞMALARDA KENDİ AŞ EVİMİZİ BU OTOMASYONDA KURMAMIZ ÇOK ÖNEMLİYDİ Tamamlanarak hizmet vermeye başlayan aşevinde açıklamalarda bulunan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gazi şehrin UNESCO Gastronomi Şehri sürecine değinerek şunları söyledi: “Mutfak Sanatları Merkezi’ni açtık, mutfağı sanata dönüştürdük. Bu bir yolculuk. Tarladan sofraya gitmek gerekiyor. Tarıma döndük. Ata tohumundan can suyuna kadar çalışma yaptık. En önemli çalışmalardan bir tanesi de biz her gün organizede çalışan işçilerimize çorba gönderiyoruz. Çorba çeşmelerimiz var. Bu çorbanın kalitesi önemli, hijyeni çok önemli, zamanında ulaşması çok önemli. Ramazan Ayı’nda da 30 gün boyunca herkesin iftar yemeğini gönderiyoruz. Bu yaptığımız çalışmalarda kendi aş evimizi bu otomasyonda kurmamız çok önemliydi. Günde 40 bin kişinin yemeğini ulaştırabilmek büyük bir beceri istiyor. Depremde içecek su bulamadık, yemek sorunu yaşadık, ekmek bulamadık. Dirençli şehir, güvenli şehir noktasında da bu tesisler bizi en zor zamanda da halkımızın en temel ihtiyacı olan yemek işini en hijyenik ve kaliteli bir şekilde tamamlanmasına vesile olacak.” Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Murat Özgüler ise tesisin teknik altyapısı ve gelecek dönem planlamalarına değinerek şöyle konuştu: “Hemşerilerimizin hijyenik, kaliteli yemeğe ulaşabilecekleri, onlara bu hizmeti verebileceğimiz, Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal projelerinden birisi. Uzun vadede ise et satış noktaların kurulacağı, hepsinin bu alanda işleneceği, modern üretim araçlarının kullanıldığı bir mekan olarak hazırlık yaptık.”

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.