Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA

#Beslenme

Beyoğlu Haber - Beslenme haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Beslenme haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

UNICEF: 200 milyondan fazla çocuk yardıma muhtaç Haber

UNICEF: 200 milyondan fazla çocuk yardıma muhtaç

UNICEF, çatışma, iklim krizi ve yoksulluğun etkisiyle 2026’da 200 milyondan fazla çocuğun insani yardıma ihtiyaç duyacağını açıkladı. UNICEF’in yayımladığı raporlar, dünya genelinde çocukların karşı karşıya olduğu krizlerin giderek derinleştiğini ortaya koydu. Kurum, 2026 yılında 133 ülke ve bölgede 200 milyondan fazla çocuğun insani yardıma ihtiyaç duyacağını öngörüyor. Rapora göre savaşlar, çatışmalar, doğal afetler ve iklim krizinin etkileri aynı anda milyonlarca çocuğu etkiliyor. Yerinden edilme, temiz suya ve besleyici gıdaya erişim sorunları, hijyen eksikliği ve eğitimden mahrum kalma gibi riskler çocukların yaşam koşullarını ağırlaştırıyor. UNICEF’in “Dünya Çocuklarının Durumu Raporu” verilerine göre, düşük ve orta gelirli ülkelerde her 5 çocuktan 1’i; barınma, beslenme, temiz su, hijyen, eğitim ve sağlık hizmetlerinden en az ikisine erişemiyor. Özellikle çatışma bölgelerinde yaşayan çocuklarda yoksulluk oranı ciddi şekilde artıyor. Öte yandan yaklaşık 1 milyar çocuğun iklim krizinin etkilerinin yoğun hissedildiği bölgelerde yaşadığı belirtilirken, sel, kuraklık ve aşırı hava olaylarının çocukların yaşam alanlarını ve eğitim süreçlerini doğrudan etkilediği ifade edildi. Mart 2026’da yayımlanan “Küresel Çocuk Ölümlerinde Düzeyler ve Eğilimler” raporuna göre ise 2024 yılında yaklaşık 4,9 milyon çocuk 5 yaşına ulaşamadan hayatını kaybetti. Bu ölümlerin büyük bölümünün önlenebilir nedenlerden kaynaklandığına dikkat çekildi. Açıklamada, 2000 yılından bu yana 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yarıdan fazla azalmasının, doğru politikalar ve yatırımların etkisini gösterdiği vurgulandı. UNICEF Türkiye Milli Komitesi Genel Müdürü İnci Haseki ise yaptığı değerlendirmede, düzenli yatırımların çocukların yaşam koşullarını iyileştirdiğini ancak görünmeyen krizlerin hâlâ milyonlarca çocuğu etkilediğini belirtti. Haseki, kamu ve özel sektör başta olmak üzere tüm paydaşlara çağrıda bulunarak, gönüllülük ve düzenli desteklerle milyonlarca çocuğun yaşam koşullarının iyileştirilebileceğini vurguladı.

Antalya’daki 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi'nde akıllı teknolojiler öne çıktı Haber

Antalya’daki 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi'nde akıllı teknolojiler öne çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle düzenlenen kongrede, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve yeni teknolojiler bilim insanları tarafından ele alındı. Tarım ve Orman Bakanlığı destekleriyle; Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğinde düzenlenen “5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi” Antalya’da gerçekleştirildi. “Kimyadan Beslenmeye Gıda Sistemleri” temasıyla 4 gün süren kongre, ulusal ve uluslararası düzeyde akademisyenleri, bilim insanlarını ve sektör temsilcilerini buluşturdu. Etkinlikte gıda alanındaki yenilikçi teknolojiler, mevcut riskler ve geleceğe yönelik fırsatlar kapsamlı şekilde ele alındı. Katılımcılar, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik ekseninde bilimsel sunumlar ve oturumlarla bilgi ve deneyim paylaşımında bulundu. Kongrede “Gıda İşleme Teknolojileri, İlişkili Kayıplar ve Güncel Teknolojik Yaklaşımlar” başlıklı sunum yapan Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Müge Arslan, gıda işleme süreçlerinde besin öğesi kayıplarının önemine dikkat çekti. Arslan, pişirme yöntemleri, depolama koşulları ve çevresel faktörlerin besin değerini etkilediğini belirterek, buharda pişirme ve mikrodalga gibi yöntemlerin besin korunumu açısından daha avantajlı olduğunu ifade etti. Ayrıca kızartma işlemlerinde zararlı bileşiklerin oluşabileceğini vurguladı. Kongrede ayrıca çok sayıda akademisyen tarafından iklim değişikliği, mikotoksin riskleri, gıda zehirlenmeleri, fonksiyonel gıda tasarımı ve mikrobiyota etkileşimleri gibi başlıklarda sunumlar gerçekleştirildi. Bilimsel oturumlarda gıda analizinde yeni yaklaşımlar ve sürdürülebilir üretim modelleri de değerlendirildi. Etkinlik, gıda bilimi alanında güncel gelişmelerin ele alındığı önemli bir platform olarak tamamlandı.

Mersin Büyükşehir’den fenilketonüri hastalarına gıda desteği Haber

Mersin Büyükşehir’den fenilketonüri hastalarına gıda desteği

Mersin Büyükşehir Belediyesi, sosyal destek projeleri kapsamında, özel beslenme ihtiyacı bulunan fenilketonüri hastalarına yönelik gıda desteğini sürdürüyor. Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde 2024 yılından beri yürütülen projeyle, düşük proteinli özel gıda ürünleri vatandaşlara ulaştırılıyor. Büyükşehir tarafından bugüne kadar 26 fenilketonüri hastasına, toplam 450 gıda kolisi ulaştırıldı. BÜYÜKŞEHİR, FENİLKETONÜRİ HASTALIĞININ FARKINDA VE BU HASTALARIN YANINDA Büyükşehir ekipleri ayda bir olmak üzere, Mersin’in 13 ilçesinde 28 farklı noktada fenilketonüri hastasına ulaşarak gıda kolilerinin dağıtımını gerçekleştiriyor. Ömür boyu süren genetik bir metabolizma hastalığı olan fenilketonüri, hastaların yaşamlarını hem ekonomik hem de psikolojik açıdan zorlaştırıyor. Özel beslenme gerektiren bu hastalıkta, düşük proteinli gıdaların pahalı ve zor bulunur olması aileler için ciddi bir yük oluşturuyor. Hazırlanan gıda kolilerinde; 3 paket düşük proteinli makarna, 1 paket düşük proteinli tel şehriye, 2 paket düşük proteinli nişastalı pilav karışımı, 3 paket düşük proteinli çubuk kraker ve 2 paket düşük proteinli glütensiz nişastalı un yer alıyor. Temin edilmesi zor ve maliyeti yüksek olan bu ürünler, fenilketonüri hastalarının beslenmesinde büyük önem taşıyor. Hastalığa uygun beslenmenin sağlanmaması durumunda, çocuklarda zihinsel ve fiziksel gelişim sorunları ortaya çıkabiliyor ve engellilik riski artıyor. Büyükşehir Belediyesi sosyal belediyecilik anlayışıyla, özel beslenme gereksinimi bulunan vatandaşların yaşamlarını kolaylaştırmaya yönelik desteklerini sürdürecek. AKIN: “HER AY 13 İLÇEDE TOPLAM 28 NOKTADA KOLİ DAĞITIMI YAPIYORUZ” Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görev yapan Sosyolog Emine Akın, “Fenilketonüri, hayat boyu özel bir beslenme düzenine sahip olunması gereken ve hayvansal proteinin tüketilmediği, hassas ve kalıtsal bir hastalık. Günümüzde proteini azaltılmış gıdalara ulaşım oldukça zor ve maliyetli. Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak, vatandaşlarımızın omuzlarındaki bu yükü bir nebze de olsa azaltmak adına bu paketleri hazırladık” dedi. Kentin 13 ilçesinde her ay toplam 28 noktada koli dağıtımı yaptıklarını sözlerine ekleyen Akın, “Bu proje kapsamında vatandaşlarımıza destek olmaya devam edeceğiz” ifadelerine yer verdi.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.